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- das Dorf mit den Seewiesen -

Eddesse Eddesse, das nordwestliche Dorf in der Gemeinde Edemissen, wurde 1226 als "Edzesem" erstmals urkundlich erwähnt. Eine lange Tradition hat die Heimat- und Brauchtumspflege. Besonders charakteristisch ist die vielfältige Naturlandschaft, die Eddesse umgibt. Wälder und Weiden, durchzogen von den Niederungen der Fuhse und des Schwarzwassers prägen das Dorf. Ebenso wie das seit 1986 ausgewiesene Naturschutzgebiet "Eddesser Seewiesen", ein cirka 75 Hektar großes Flachmoorgebiet, in dem seit über 100 Jahren Störche ihre Nahrung finden.